♥大頭真♥ 的歡樂小屋

身為全職家庭主婦，我覺得最重要的就是要把家人健康照顧好，所以每天均衡的飲食為首要，但小寶貝接觸食物後，總會有偏食的問題，媽咪我一直很擔小寶貝營養不均衡影響發育。

其次，最近遭逢婆婆過世，家人決定要吃素49天為婆婆祈福，在營養攝取上，頓時缺乏了必須胺基酸、維生素B12、鈣、鐵……，這突然的轉變，飲食口味與營養要兼顧，讓我傷透腦筋啊！

最近偶然在電視上健康節目在介紹南美安地斯山脈-即溶黃金藜麥粉，利用特殊技術將藜麥榖粒熟化成粉末，不須煮食，食用上既方便又營養，其中富含完整人體必需胺基酸，15%蛋白質，其胺基酸組合和母乳相似，因此適合六個月以上到百歲人瑞食用，全家人一起食用健康滿分喔!!

「南美安地斯山脈--即溶黃金藜麥粉」

藜麥產於安地斯山脈，其高鈣、高膳食纖維、低脂、無麩質，是唯一一種含有全部胺基酸、維生素及微量元素的糧食作物。特殊技術將藜麥榖粒熟化成粉末，不須煮食，食用方便。提供適量充足的營養，豐富的營養素提升能量，富含蛋白質、礦物質、維生素等。亦可作為嬰兒副食品，是適合全家人的100%營養補給喔！

藜麥比肉類的蛋白質更佳更全面，是素食者的最佳選擇，像是正值成長的嬰幼兒不愛吃肉或是無法嚼食肉類的銀髮族，常常會有蛋白質攝取不足的問題，都可以在其他食物中添加藜麥粉來補足喔!!

針對忙碌的上班族、學生，經常外食營養攝取不均衡者，藜麥具有極高且全面的營養價值，蛋白質、礦物質、胺基酸、纖維質、維生素等微量元素含量都高於一般食物，藜麥豐富的營養素適合所有族群食用喔!!

 產品包裝背面，列出藜麥各種營養成分表，主要特色如下:

 優質蛋白質：藜麥比肉類的蛋白質更佳更全面，是素食者的最佳選擇，不含麩質，也是大米等穀物優質的替代品。

 必須脂肪酸：藜麥含有約6%的油脂含量，能幫助吸收脂溶性纖維素，並且不含膽固醇，超過50%的油脂成分為人體必須的多元不飽和脂肪酸。

 豐富膳食纖維：藜麥含有13%-16%的膳食纖維含量，高於其他常見穀類，可增加飽足感，幫助節食。

 天然維生素&礦物質：藜麥含有多種維生素及礦物質，是良好的B群及葉酸來源，比其他穀物含有較多天然抗氧化物維生素E。

重點特色：

1.完整人體必需胺基酸，15%蛋白質，胺基酸組合和母乳相似

2.4%必須脂肪酸(omega-3,6,9)，不含膽固醇

3.10%可溶及不可溶膳食纖維

4.天然果寡糖益菌生(Prebiotic)成分

5.維生素B、E、礦物質及微量元素

6.天然抗氧化成分(槲皮素、山奈酚)

7.特殊技術將藜麥榖粒熟化成粉末，不須煮食，食用方便。

8.藜麥粉的營養消化吸收率，高於藜麥穀粒，蛋白質吸收率從78%提升至86%。

9.能增加礦物質吸收(減少抑制吸收的物質)。

10.不含麩質、乳糖、大豆成分，低過敏原。

11.低升糖指數食物(低GI)，不會引起血糖快速上升。 

所謂一日之計在於晨，早餐是每天最重要的一餐，攝取足夠的營養一整天都能活力滿滿喔!早餐家人喜歡喝上一杯溫熱的豆漿，將豆漿加上一匙即溶黃金藜麥粉攪拌均勻即可食用，真是方便又營養滿滿的飲品呢!!

即溶黃金藜麥粉很容易攪拌均勻，喝起來口感類似米漿耶!豆漿變得更香濃還帶了點濃稠感，飲用上更增添飽足感，大人小孩都很喜歡添加黃金藜麥粉的口感呢!!無論是冷熱飲都可以添加藜麥粉，攝取滿滿的營養變得容易許多呢!!

世界衛生組織(WHO)指出:"藜麥"的必需胺基酸組成和酪蛋白(casein)與母乳相似。

家中有吃副食品的小寶貝，可以將黃金藜麥粉直接加水攪拌成藜麥泥，藜麥泥帶有穀香味，不加糖小寶貝也會一口接一口食用，每天給小寶貝食用2~4匙的藜麥粉，約可提供1-8歲兒童每天必須的10%-30%營養素，小寶貝有足夠的營養才不會影響發育喔!!

藜麥粉也可以直接灑在稀飯上，讓藜麥的穀香充斥稀飯中，原本平淡的口味中，增添些許香氣，大人小孩都愛這味，以後吃稀飯不需配鹹吱吱的醬菜來提味，添加藜麥粉口感與健康都兼顧喔!!

 針對湯品的部分，添加藜麥粉會有如勾芡的效果喔!!在湯品煮熟後要起鍋前，適量加入藜麥粉攪拌均勻，湯品的味道更提升，讓簡單的湯品提升營養成分喔~~

無論大人或小孩，或多或少都有挑食的問題，造成營養攝取不均衡，以前總要補充多種維他命來補足，自從認識南美安地斯山脈-即溶黃金藜麥粉，補充營養也能簡單不費力，即使外食只需在湯品、粥品或飲料上加適量藜麥粉也能營養滿分，食用上非常便利，適合全家大小一同食用補充全方位的營養喔!!

 更多產品訊息~

【南美安地斯山脈】即溶黃金藜麥粉http://goo.gl/5wEX2D                                                          

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本文皆為本人試用過後的體驗心得(非商業性質) 僅供參考~

產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效。

實際狀況會依每個人體質膚質或使用習慣上而有所不同喔!